29.07.2022 Redaktor: Tenzin Woebom Źródło: VTIBET.cn
Szerpowie w powiecie Dinggye, w prefekturze Shigatse, uprawiają proso palcowe [łac. eleusine coracana], rodzaj zboża, który stanowi podstawę ich  pożywienia. Miejscowi używają go również do produkcji wina. Technika jego wytwarzanie zapisana została nawet na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego Chin. Tradycyjny sposób picia wina polega na wlaniu wrzątku do dużego pucharka z winem, a następnie piciu wina przez bambusową słomkę.

 

Wino Szerpów

Proso uprawiane w Tybecie zaspakaja głód i poprawia humor.