07.07.2025-07-07 | Źródło: Xinhua via en.tibet3.com

Tybetański Region Autonomiczny [Xizang] w południowo-zachodnich Chinach osiągnął całkowitą samowystarczalność w zakresie produkcji świeżych jaj, ponieważ w piątek w prefekturze Shannan rozpoczęła działalność w pełnej skali największa i najnowocześniejsza ferma niosek w TRA.

Położona na wysokości 3600 metrów nad poziomem morza i zbudowana za 850 milionów juanów (około 118,8 miliona dolarów amerykańskich), inwestycja produkuje obecnie ponad 1,5 miliona jaj dziennie, zaspokajając w ten sposób w pełni popyt regionu.

Rynkowe szacunki wskazują, że lokalne spożycie jaj wynosi w tybecie od 1,2 miliona do 1,5 miliona dziennie. Wcześniej mniej niż 15 procent jaj pochodziło z lokalnych źródeł, a większość była "importowana" z sąsiednich prowincji, takich jak Gansu i Syczuan.

„To pierwsza na świecie zrównoważona ferma niosek położona na wysokości powyżej 3000 metrów nad poziomem morza” — powiedział Zhang Honglin, dyrektor fermy. „W drugiej fazie rozbudowy zdolność hodowlana została zwiększona do 2 milionów kur, utrzymując dzienną produkcję przekraczającą 1,5 miliona jaj i osiągając 100-procentową samowystarczalność we wszystkich kanałach dostaw” — dodał Zhang.

Pokonanie wyzwań związanych z warunkami wysokościowymi było kluczowe sukcesu tej inwestycji. Podczas prób w 2021 roku 40 000 z 112 000 transportowanych piskląt zginęło. „Środowisko Tybetu jest wyjątkowe. Międzynarodowe standardy wentylacji tutaj zawiodły” — wyjaśnił Zhang Li, dostawca sprzętu dla zwierząt gospodarskich i dyrektor ds. projektowania w Big Dutchman China.

Ferma łączy niemieckie inteligentne systemy hodowlane i holenderskie kontrole środowiskowe z opatentowaną technologią wentylacji, która optymalizuje poziom tlenu, temperaturę i wilgotność, co skutkuje wiodącymi w branży wskaźnikami przeżywalności.

Intensywne promieniowanie ultrafioletowe w regionie, gwałtowne wahania temperatury i suche powietrze tworzą naturalne warunki sterylizacji. W rezultacie jaja nie zawierają żadnych śladów Salmonelli i mniej niż 10 CFU/g bakterii Escherichia coli (E. coli), co spełnia najwyższe standardy spożycia jaj na surowo.

Realizacja projektu poprzez wynagrodzenia i opłaty za maszyny "wpompowała" 87 milionów juanów do lokalnej gospodarki , zatrudniając 142 tybetańskich pracowników i tworząc grupę lokalnych specjalistów na stanowiskach technicznych i kierowniczych. Zapewniono również szkolenia lokalnym hodowcom kur niosek.

„Kury z wolnego wybiegu często traciły pióra” — powiedział Pema Yangjen, miejscowy pasterz. „Teraz technicy uczą nas zaawansowanych metod i dostarczają darmowe pisklęta. Nasze dochody znacznie wzrosły”.

Utworzono kompletny łańcuch przemysłowy, w tym 3000 mu (200 hektarów) wysokogórskiej uprawy kukurydzy paszowej, produkcję nawozów organicznych i produkty o wartości dodanej, takie jak jajka na miękko i suszone na powietrzu kurczaki.

„Gospodarstwo pomoże ustabilizować dostawy mięsa i jaj oraz ich ceny w Tybecie” — powiedział Feng Jing, pracownik naukowy w Tybetańskiej Akademii Nauk Rolniczych i Hodowli Zwierząt (Xizang Academy of Agriculture and Animal Husbandry Sciences).

Zhang Honglin powiedział, że gospodarstwo pomoże w produkcji jaj na obszarach wysokogórskich w sąsiednich prowincjach Qinghai i Syczuan, zapewniając rozwiązania hodowlane i promując zrównoważony rozwój hodowli na Wyżynie Tybetańskiej