11.09.2024|Źródło:SHINE| Autor: Wu Huixin

Władze miasta Hangzhou wprowadziły program rozmieszczania food trucków w najatrakcyjniejszych miejscach miasta mający na celu promowanie produktów z uboższych obszarów Chin.

Odwiedzający Plac Wushan w Hangzhou (prowincja Zhejiang) mogą kupić specjały z Tybetańskiej Prefektury Autonomicznej Garze w prowincji Syczuan. Biały food truck w stylu tybetańskim będzie promował różnorodne produkty, w tym herbatę z mlekiem jaka, lody, ciasta i tybetańską słoną czekoladę.

Firma Jiuzhizhen Agricultural Technology Co. z Hangzhou nawiązała współpracę z powiatami Yajiang, Xiangcheng i Daocheng w Garze w celu opracowania inicjatywy food trucków.

Około 50 food trucków będzie stacjonować w West Lake, Grand Canal i na stacji kolejowej Hangzhou Zachód.

„Food trucki będą prezentować różnorodne produkty, każdy z nich będzie miał ich unikalny wybór” — powiedział Chen Liling, kierownik firmy w Hangzhou. „Dostępne będą zarówno przetworzone, jak i świeże produkty”.

8 września, podczas inauguracji całego wydarzenia, przedstawiciele władz z Garze zaprezentowali swoje specjalności i zasoby turystyczne.

Odwiedzający zapewne chętnie spróbują w food trucku lodów z mleka jaka i czarnych herbat z dodatkiem tybetańskich ziół z mobilnego food trucka.

„Powiat Xiangcheng to doskonałe miejsce do poznania prawdziwej tybetańskiej kultury i jedzenia, a także wyżynnych krajobrazów” — powiedział Ding Lixuan, zastępca dyrektora Biura Turystyki Powiatu Xiangcheng.

W zeszłym roku sady w powiecie Xiangcheng i Jiuzhizhen podpisały trzyletni kontrakt na sprzedaż ponad 2 milionów kilogramów jabłek w głównych supermarketach i hurtowniach w całej prowincji Zhejiang.

Hangzhou i władze prowincji Zhejiang zainwestowały ponad 23 miliony juanów (3,2 miliona dolarów) w sady jabłkowe, ulepszając ich infrastrukturę dzięki postępom w zwalczaniu szkodników, kontroli środowiska, nawadnianiu oszczędzającym wodę i systemom monitorowania.

„Przez cały sezon zbiorów w listopadzie nasz wóz będzie sprzedawać świeżo zerwane jabłka. Klienci mogą zamówić herbatę z mlekiem z dodatkiem soku jabłkowego z jabłek dojrzewających na dachu świata” — powiedział Chen.

W powiecie Daocheng program wsparcia rolnictwa koncentrował się głównie na trzodzie chlewnej i jakach. Tybetańskie świnie i jaki mają mięso o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka oraz cienkie skóry.

„Klienci mogą kupić puszki czerwonego mięsa prosto z naszego trucka, a także mają możliwość zarezerwowania świeżego czerwonego mięsa na wynos” — powiedział Chen.

Grupa Zhejiang Tianshun pomaga również w sprzedaży tybetańskich świń i jaków, tworząc sieć dostaw w Hangzhou. Supermarkety i targi w mieście sprzedadzą w tym roku około 350 ton "tybetańskiej wołowiny".

Grzyby - gąski sosnowe są filarem ekonomii powiatu Yajiang. Sezon zbiorów oficjalnie rozpoczął się w połowie lipca tego roku.

Wszystkie grzyby sprzedawano w nowym centrum handlowym i przy wsparciu dzielnicy Shangcheng w Hangzhou monitorowane, aby zapewnić ich autentyczność i bezpieczeństwo, za pośrednictwem platformy internetowej

„Sezon zbierania dobiegł końca. Teraz dostępny jest sos i przyprawa z mielonych gąsek sosnowych” — powiedział Chen, dodając, że food trucki będą sprzedawać świeże grzyby sosnowe przez cały sezon zbiorów w przyszłym roku.

Na wystawie znajdują się butelkowane przyprawy z mielonych gąsek sosnowych, specjalność powiatu Yajiang.

Odwiedzający mogą również delektować się parzoną herbatą z mlekiem z regionu Jiulong Rongpa. Powiat Jiulong, który ma odpowiednie środowisko naturalne z doskonałą jakością powietrza i żyzną glebą, jest jedynym obszarem produkcji herbaty w prefekturze Garze. Jest domem dla społeczności zajmujących się uprawą herbaty na najwyższych wysokościach na świecie i produkuje herbatę Jiulong Rongpa od prawie 800 lat.

„Oprócz jedzenia, nasze food trucki są oknem na niezrównane zasoby turystyczne Garze” — powiedział Chen.

Pojazd prezentuje uroki rezerwatu przyrody Dacheng Yading i drogi krajowej 318.

Ze względu na piękno zachowanego tam środowiska naturalnego rezerwat jest znany jako „ostatnia czysta kraina na Ziemi” i „ostatnia Shangri-La”.

Droga krajowa 318 oferuje podróż przez tereny przypominające raj, łącząc takie miejsca jak powiaty Chengdu, Litang i Daocheng w Garze, a także rezerwat Yading.

Od 2021 roku zespół „pomocy w łączeniu par” Hangzhou współpracuje z Garze w celu poprawy rozwoju społecznego w społecznościach upośledzonych ekonomicznie.

Przedstawiciele władz Hangzhou przywieźli do Garze postępowe idee Hangzhou, skupiając się przede wszystkim na rolnictwie i turystyce.