22/23.08.2023| Źródło: Chinadaily via Kangba TV|Autorzy: Daqiong i Palden Nyima.

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie odbyły się zawody w parzeniu kawy. Barista pod czujnym okiem sędziów. [Zdjęcie udostępnione na stronie chinadaily.com.cn]

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie w Tybetańskim Regionie Autonomicznym w ramach Festiwalu Kawy odbył się profesjonalny konkurs sprawdzający wszechstronne umiejętności baristów.

W konkursie wzięło udział 15 zawodników z Regionu i spoza niego oraz 26 degustatorów.

Po dwóch dniach zaciętej rywalizacji ogłoszono mistrza, wicemistrza i zdobywcę trzeciego miejsca. Zwycięzcy będą później reprezentować Lhasę w zawodach wyższego szczebla.

Tsomo, właścicielka Lhasa Nindo Coffee, pierwszej butikowej marki kawy w Tybecie, która była współgospodarzem wydarzenia, powiedziała jako pierwsza certyfikowana sędzina konkursu, iż ma nadzieję, że w przyszłości w profesjonalnych konkursach na szczeblu krajowym będzie brało udział więcej lokalnych baristów.

„Mam nadzieję, że coraz więcej miejscowych baristów będzie mogło wyjść poza granice Tybetu i rywalizować się z innymi znakomitymi baristami i być ocenianymi przez profesjonalnych sędziów kawy z innych regionów” – powiedziała Tsomo, dodając, że ma nadzieję, że branża kawowa w Tybecie stanie się bardziej profesjonalna i zasobna.

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie odbyły się zawody w parzeniu kawy. Było także coś dla duszy. [Zdjęcie udostępnione na stronie chinadaily.com.cn]

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie odbyły się zawody w parzeniu kawy.Konkursowi towarzyszył kiermasz. [Zdjęcie udostępnione na stronie chinadaily.com.cn]

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie odbyły się zawody w parzeniu kawy. Zwycięzcy zawodów. [Zdjęcie udostępnione na stronie chinadaily.com.cn]

Podczas ostatniego weekendu w Lhasie odbyły się zawody w parzeniu kawy. Degustator przy pracy. [Zdjęcie udostępnione na stronie chinadaily.com.cn]